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Degustação em uma vinícola na Toscana

Montalcino e o Brunello

Montalcino é uma pequena cidade da Toscana, protegida por sua muralha medieval, fica nas colinas do Val D’Orcia, a 50km de Siena e é a capital do vinho Brunello, com isso, visitar Montalcino e não incluir no roteiro a degustação do vinho Brunello em uma vinícola na toscana é praticamente impossível.

Vinícola na Toscana

A região é privilegiada com a altitude e o clima, que fazem com que a uva Sangiovese se desenvolva e amadureça perfeitamente, o que possibilita os longos períodos de envelhecimento do vinho, resultando em um vinho com uma cor, corpo, extrato e tanino únicos e superiores características do Brunello di Montalcino.

A zona de produção de Brunello totaliza 24.000 hectares, mas apenas 15% dessa área está sob plantio.

Sem dúvidas é um dos vinhos mais famosos da Itália, é produzido com 100% de uvas Sangiovese. Essa é a principal diferença dos demais vinhos, como o também famoso Chianti, que requer 85% de uvas Sangiovese.

Outro requisito obrigatório do Brunello é o tempo de envelhecimento, que deve ser de no mínimo dois anos em barricas de carvalho, e mais no mínimo por quatro meses engarrafado antes de ser vendido.  

A região da Toscana é cercada por vinícolas produtoras, de diversos tamanhos e estilos, nós visitamos a Poggio Antico.

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Sobre a vinícola 

Degustação em uma vinícola na Toscana

A vinícola está situada no alto das colinas de Montalcino e compreende cerca de 200 hectares de bosques, campos, olivais e vinhedos. A maior parte da plantação é Sangiovese, a uva característica do Brunello.

A chegada na propriedade é por uma estrada com os pinheiros ciprestes de ambos os lado, gerando aquela paisagem típica da Toscana.

A vinícola é moderna e ao mesmo tempo com todos os traços tradicionais da região, com a altitude de 480 m do nível do mar, a paisagem no exterior é linda.

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Tour e degustação

Agendamos a visita pelo site mesmo, preenchendo as informações e escolhemos uma entre as opções de degustação oferecidas com horário agendado.

São oferecidas quatro opções de visita e degustação:

  • 3 vinhos (Rosso + Brunello OU Altero + 1 Super Toscana) – € 15,00
  • 4 vinhos (Rosso + Brunello OU Altero + 2 Super Tuscans) – € 18,00
  • 5 vinhos (Rosso + Brunello + Altero (2 safras) + 1 Super Toscana) – € 22,00
  • 6 vinhos (Rosso + Brunello + Altero (2 safras) + 2 Super Tuscans) – € 25,00
Degustação do vinho Brunello

Na entrada da vinícola estão a recepção e a sala de degustação, fomos super bem recebidos, aguardarmos o horário e o início do tour, em seguida conhecemos um pouco da estrutura de produção e armazenamento da vinícola, sua história e admiramos a paisagem.

Logo depois voltamos para a sala de degustação, onde nossa guia, apresentou cada um dos vinhos da casa, e os degustamos.

Todo o tour foi em inglês, mas pedimos para a guia fazer a explicação dos vinhos em italiano também, e ela fez, foi super tranquilo.

Os vinhos são de extrema qualidade e o ambiente agradável como um todo. 

A experiência de degustação do vinho Brunello em Montalcino foi um daqueles momentos para adicionar na lista de viagens como realizado, e para quem gosta de vinhos, é incrível degustar um vinho tão especial como este na região onde é produzido.

Enfim, depois da visita fomos conhecer a cidade de Montalcino, mas isso é conteúdo para outro post. 

Se você, assim como nós, é apaixonado por vinhos, neste post contamos nossa experiência de Tour & Prazo em uma vinícola no Chianti em outra vinícola na Toscana.

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